IL MENU DI PRIMAVERA CON PROTAGONISTI GLI ASPARAGI DI TAVAGNACCO

ASPARAGUS
CRUDITE' D'ASPARAGI BIANCHI E VERDI IN SALSA DI LAMPONE, MANGO E FORMAGGIO DI FOSSA
RISOTTO AGLI ASPARAGI, PISELLI, FIORI DI ZUCCA E ZAFFERANO
ASPARAGI E UOVA DI QUAGLIA
QUAGLIETTA IN CONFIT AGLI ASPARAGI
MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY E FRAGOLINE DI BOSCO